Bakeshop a.p.r.M 全商品の価格改定のお知らせ

あけましておめでとうございます。

2017年、心を込めて「食」の仕事を丁寧に進めてまいりますのでどうぞ今年も宜しくお願い申し上げます。

新年早々のお知らせにはなりますが1月10日火曜日より、Bakeshop a.p.r.Mの全商品を価格改定させていただきます。

実質現在の価格より4%前後の値上げとなります。

Bakeshop a.p.r.Mをオープンさせてから1年と1ヶ月と少しが経ちました。

立ち上げた当初では予想もつかなかった数のグラノーラやおからビスコッティをみなさまにこれまでお召し上がり頂けました。

また、昨年は個人のお客様だけでなく、コンセプトに共感をいただけた企業様にも楽しんで頂けるようにもなったり、同様に互いで共感し合えるお店さまとの繋がりも増え、マルシェや工房通販だけでない場所でもお客様に手に取っていただけるようにもなりました。

すべては、美味しいといっていただけるひとりひとりのお客さまと、Aprumのコンセプトに賛同いただけた関係してくださる方々のおかげであり、開業当初は個人事業主というのは独りで戦いすすんでいくもの、とイメージしていた考えを跡形も無く吹き飛ばして、独りでは成り立たないのだという深い感謝の思いでいっぱいであります。

このタイミングで、この先より長く、アプルムのグラノーラやおからビスコッティを楽しんで頂くためには、を深く熟考させていただきました。

オーガニックや自然のものを積極的に商品の素材として取り入れていますと、仕入れ価格の変動も激しいです。

特に海外からの輸入品はいきなり生産が止まったり販売再開のめどが全く分からぬまま時だけが過ぎ・・・結果、品質が同様の他社製品を早急にあたったり、、、と、安定した仕入れの難しさを体感致しました。これは1年以上通して活動してみないと知り得なかったことです。

それから現在、Aprumでは工房主のわたくしがひとりで商品の焼き菓子を焼き上げ、ラベルのデザインをし、印刷もし、パッケージに貼り付けをしてひとつの焼き菓子を完成させています。

焼き菓子の味、だけでなくラベルや商品パッケージを含むところまで全てにAprumの想いを詰めています。

食べてはもちろん大前提ですが、食べる前に商品を手に取ったみなさまが、ちょっとにこやかになり、それによって幸せ感を得てもらうこともAprumのポシビリティーのひとつです。

これをどこまでこの先外部委託にして、なおかつ手づくりの温かみも伝えられるか・・・

この先共感して頂けるひとりでも多くの方々に、より長く手にとって頂けるよう、この数ヶ月思慮に思慮を重ね、今回の価格改定に踏み切りました。

手に取ってくださる方々の笑顔や周りの風景などを想い浮かべながらより一層心をこめて日々商品作りをしていきたいとおもいます。立ち上げた当時の想いは温度を感じる焼菓子工房。1年経った今でもこの想いにブレはございません。

日頃ご愛顧いただいております皆様方にご理解いただけることを願っております。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

改定後の価格については、1/10に日付が変わった直後の当サイト内Webshopページの更新をもって発表とさせていただきます。